Tatanka Saloon
Brasserie
Une brasserie festive aux saveurs de l’Ouest américain
Une brasserie conviviale aux accents d’Amérique
Plongez dans l’ambiance unique du Tatanka Saloon, où la chaleur d’une brasserie française rencontre l’esprit festif et gourmand de l’Ouest américain. Un lieu authentique à Saint-Hilaire-de-Riez pour partager de bons moments autour de plats généreux.
Découvrez la Brasserie du Tatanka Saloon à Saint-Hilaire-de-Riez !
Venez vivre une expérience culinaire unique dans notre brasserie à Saint-Hilaire-de-Riez, où l’ambiance chaleureuse de l’Ouest américain rencontre une cuisine généreuse et savoureuse. Nous vous proposons une large sélection de plats, entre spécialités américaines et recettes maison, à savourer dans une atmosphère conviviale et détendue.
Nos spécialités :
- Des burgers maison avec des produits frais et de qualité
- Des viandes savoureuses : ribs caramélisés, pavé de bison, entrecôte, côte de bœuf…
- Des plats à partager pour les gourmands : Chili con carne, plateau Washington, terrines de bison…
- Une carte de boissons à l’américaine, avec des cocktails et des bières fraîches pour accompagner vos repas.
L’ambiance Brasserie Tatanka : Profitez d’un cadre unique, à la fois moderne et rustique, où les concerts et événements spéciaux créent une atmosphère vivante et dynamique. Chaque moment passé au Tatanka Saloon est une invitation à voyager au cœur de l’Amérique !
Nous vous accueillons avec plaisir dans notre brasserie près de Saint-Jean-de-Monts, Saint-Hilaire-de-Riez, Soullans, Challans et Saint-Gilles-Croix-de-Vie pour un moment de partage et de dépaysement total.
Notre carte de boissons
Tatanka Saloon : la brasserie où l’Ouest rencontre la Vendée
Boissons fraiches
| 25cl | 33cl | 1.25L | 1.50L | |
|---|---|---|---|---|
| Coca, coca zéro | 3.00€ | 4.50€ | ||
| Fanta | 3.00€ | |||
| Oasis Tropical | 3.00€ | 4.00€ | ||
| Ice Tea | 3.00€ | |||
| Schweppes Agrum | 3.00€ | |||
| Perrier | 3.00€ | |||
| Limonade | 2.00€ | |||
| Diabolo Grenadine, pêche, framboise, violette, fraise, kiwi, banane, menthe. |
2.30€ | |||
| Sirops à l’eau | 1.80€ | |||
| Jus de fruits Oranges, ananas, pommes |
3.40€ | |||
| Fuze Tea | 4.00€ |
EAUX MINERALES
| 1 L | 50 cl | |
|---|---|---|
| Abatilles Pétillante | 4.50€ | 3.50€ |
| Abatilles plate | 4.00€ | 3.30€ |
Cocktail sans alcool
| Sex on the Beach Cranberries, raisins, ananas |
5.50€ |
| Tatankool Pommes, oranges, ananas, abricots |
5.50€ |
| Conga Oranges, agrumes, ananas, grenadine |
5.50€ |
| L’érable Pommes, sirop érable, limonade |
5.50€ |
Champagnes
| Une Coupe | 8.00€ |
| Deux coupes | 15.00€ |
| Champagne Ruffin et Fils Chardonnay d’Or à Etoges Brut | 45.00€ |
Boissons Chaudes
| Expresso Lavazza | 1.90€ |
| Double expresso | 3.80€ |
| Déca Lavazza | 1.90€ |
| Noisette | 2.00€ |
| Thé / Infusion | 2.50€ |
| Chocolat chaud | 3.90€ |
| Cappuccino | 4.50€ |
Nos sélections de vins californiens
| Verre | Bouteille | |
|---|---|---|
| Gallo Family Zinfandel California Ce vin rouge Californien se marie merveilleusement bien avec le bœuf, les grillades, les plats épicés ou les fromages de caractère. |
5.50€ | 28.00€ |
| Gallo Family Grenache Rosé California Un vin rosé léger et fruité particulièrement rafraichissant. |
5.50€ | 28.00€ |
Nos sélections de vins chiliens
Un beau vin rouge puissant et très aromatique qui s’accordera avec la viande rouge et des plats épicés.
| La bouteille | Le verre | |
|---|---|---|
| Los Quintaos merlot, cabernet-sauvignon Un beau vin rouge puissant et très aromatique qui s’accordera avec la viande rouge et des plats épicés. |
21.00€ | 4.50€ |
Nos sélections de vins rouges français
Sa bouteille en terre cuite lui donne une saveur unique à découvrir avec des viandes grillées. Mélange de cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre.
| La bouteille | Le verre | |
|---|---|---|
| Vieilles vignes Val de Loire « Appellation St Nicolas de Bourgueil Protégée » Un vin léger à déguster durant tout le repas. |
19.90€ | 4.00€ |
| Bordeaux Château Puy Longa « Appellation Bordeaux Contrôlée » Un incontournable du Bordeaux |
18.90€ | 3.90€ |
| Côtes du Rhône Louis Joubier Cuvée Prestige 2021 Un vin fruité à déguster de l’apéritif au dessert. Appellation Côtes du Rhône Contrôlée |
15.00€ | 3.50€ |
| Languedoc Art de Vivre « Gérard Bertrand » 2016 AOP Sa bouteille en terre cuite lui donne une saveur unique à découvrir avec des viandes grillées. Mélange de cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. |
25.50€ | 5.10€ |
Cocktails alcool
| Mojito Rhum ambré, sucre de canne, menthe, Perrier |
7.90€ |
| Mojito Royal au champagne | 10.50€ |
| Chambord Mojito Rhum ambré, liqueur de framboises Chambord, menthe fraîche, limonade |
8.90€ |
| Blue sea Crème de cassis, curaçao, vin blanc |
6.90€ |
| Blue Lady Curaçao bleu, gin Fords, citron vert |
7.50€ |
| Gin Tonic ou Gin Arrangé Tonic | 7.50€ |
| Sex on the beach Cranberries, raisins, ananas, vodka |
7.50€ |
| Planteur mexicain Tequila El Jimador, jus exotiques, citron vert, sirop de framboises, oranges |
7.50€ |
| Cointreau Fizz Cointreau, jus ananas, eau gazeuse, citron vert |
7.90€ |
| Belle Star Tequila Herradura, crème de cassis, menthe fraîche, tonic, citron vert |
7.90€ |
| Spritz Apérol, Prosecco, eau gazeuse |
6.90€ |
Notre sélection de vins vendéens
| Bouteille | Verre | |
|---|---|---|
| Rouge : Domaine du Rondais « Victor de Goulaine » – Val de Loire-Vendée IGP Gamay Merlot. Vin équilibré à déguster durant tout le repas… |
18.00€ | 3.70€ |
| Blanc : Domaine du Rondais « Victor de Goulaine » – Val de Loire Vendée IGP Chardonnay Sauvignon. Vin légèrement acidulé à déguster frais |
18.00€ | 3.70€ |
| Rosé : Domaine du Rondais « Victor de Goulaine » – Val de Loire Vendée IGP Gamay Merlot. Vin intense avec des notes de fruits rouges |
18.00€ | 3.70€ |
Notre sélection de vins blancs
| Bouteille | Verre | |
|---|---|---|
| Gaillac AOP Vigné Lourrac « La Douceur » – Vin très fruité et sucré. Ce vin blanc est très fruité et très sucré. |
19.00€ | 3.80€ |
| Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Appellation Muscadet Sèvre et Maine Contrôlée. Domaine de la Cognardière À découvrir avec du poisson. |
14.00€ | 3.50€ |
| Côtes de Gascogne « Le Ponton Gros Manseng » IGP 2020 Vin mi-doux, mi-sec aux notes de fruits exotiques, sublimera les plats épicés et les desserts. |
16.00€ | 3.60€ |
| Clairette du Languedoc Adissan « Art de vivre » Gérard Bertrand, 2019 AOP Aux notes de poires/pêches, se déguste en apéritif et des poissons grillés. |
25.50€ | 5.10€ |
Vin en pichet Blanc Rouge Rosé
| 1/4 | 1/2 | Un verre | |
|---|---|---|---|
| Vin en pichet Blanc / Rouge / Rosé En raison de certaines mauvaises récoltes, il peut y avoir des ruptures de certains domaines. Nous proposerons un vin équivalent. Merci de votre compréhension. |
4.50€ | 8.00€ | 2.50€ |
Apéritifs
| Kir Pêche, cassis, mûre, violette, framboises |
3.80€ |
| Kir pétillant Pêche, cassis, mûre, violette, framboises |
4.00€ |
| Kir Océan Crémant d'Alsace, Curaçao |
4.00€ |
| Pétillant | 3.90€ |
| Ricard | 3.50€ |
| Martini Blanc / rouge |
4.20€ |
| Porto rouge | 3.50€ |
| Whisky Grant’s | 5.50€ |
| Vodka | 5.50€ |
| Tequila El Jimador | 6.50€ |
| Gin Fords | 6.50€ |
| Rhum ambré | 6.00€ |
| Supplément Coca / oranges |
0.50€ |
Bières pression
| 25 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Lagunitas IPA 6°2 |
4.50€ | 8.80€ |
| Affligem 6°4 |
4.50€ | 8.80€ |
| Panaché | 3.70€ | 7.30€ |
| Monaco | 4.00€ | 7.90€ |
| Affligem sirop érable | 4.80€ | |
| Affligem Jack Fire | 7.80€ | |
| Supplément sirop | 0.30€ |
Bières bouteilles
| La Cabaude Bière Blanche 6° Fabriquée aux Sables d’Olonne !!! |
4.90€ |
| Bud Bière légère 4.5° |
4.90€ |
| Desperados Bière aromatisée Tequila 5.9° Bière Française !!! |
4.90€ |